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【課程介紹】
　醬骨頭的主料是豬棒骨和脊骨，是東北的一道名菜。根據主料的不同有醬脊骨、醬排骨和醬棒骨。這幾種原材料有一個共同的特點，就是經得起長時間的燉煮而肉質不會發柴、發死。其中又因為豬脊骨經燉煮後口感較為軟糯而較受歡迎。

【學習內容】

1、強骨頭培訓技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

2、店鋪經營小技巧。

3、精選骨頭原料配以宮廷傳統秘製鹵料配方。

4、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
5、濃香米飯的配方於蒸製技巧
6、兩種自選小鹹菜配方

【學期】
學期：2-3天左右，包學會

醬骨頭培訓優勢：

學員可進行實地考察品嚐，滿意後簽約，一次性交費，免費提供所有學習材料，中途不收取任何名目的教學費用。不限教學時間，學會為止!